美味し国、伊勢志摩に受け継がれる伝統の味を創業時から受け継がれる当店ならではの製法により熟成しました。
手間ひまを惜しまずじっくり熟成した帆立は、ほどけるほどに柔らかで風味豊かに仕上がり、素材のうまみを存分に堪能いただける逸品。

ほたては、低カロリーで糖質・脂質の代謝に関与するビタミンB2を含むのでダイエットに最適な食品です。また、タウリンの成分が貝類の中でも特に多くなっています。

健康的には肝臓機能を高める・心血管疾患の予防などに働くほか、網膜の発達を促進させる効果や、視力の低下を防いだりする作用があり、疲労で衰えた視力を回復するよう働いてくれます。

炊き立ての御飯。今宵の酒の肴。アレンジをくわえた洋風サラダとして。
ご贈答用としても広く親しまれる「子宝ほたて」をどうぞ。