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はまぐりしぐれ煮 福屋の通販サイト

はまぐりしぐれ煮

はまぐりの風味・食感を堪能いただけるよう、伝統のしぐれ煮技法で時間をかけて炊き上げました。

しぐれ煮で完成した伝統のタレは、醤油、塩、砂糖にいたるまで、各地の素材・調味料を吟味し年月をかけ改良を重ねた最高傑作。熟成された旨味と新鮮な素材が醸しだす、上品な磯の風味をご堪能下さい。

~ 美味しい秘訣 ~

詳しくはこちら:しぐれ煮について

製造工程

厳選したはまぐりをじっくりとしぐれ煮技法で炊き上げることで、素材の持ち味を多彩に生かしました。

伝統タレで熟成後、加圧加熱処理により、おいしく安全なはまぐりしぐれ煮をお届けしています。

品質管理

はまぐりしぐれ煮はしっかりと手間暇をかけてじっくり煮込んでおります。じっくりと弱火で煮込むことにより、美味しく安全なはまぐりしぐれ煮をお届けできるよう心がけています。

お召し上がり方

おかずの一品
ご飯のお供として熱いご飯とご一緒にはまぐりしぐれ煮をお召し上がりください。
お茶漬け
白米にはまぐりしぐれ煮を乗せ、お茶をそそぎます。
はまぐりの旨さを余すところなく味わえる至高の逸品。
おにぎりの具材
おにぎりの具材として炊き立て御飯に風味豊かなはまぐりの旨みを丸ごと包み込む贅沢。

はまぐりしぐれ煮

商品名  はまぐりしぐれ煮

美味し国、伊勢志摩で20年以上に亘り親しまれる味の逸品。


お伊勢参りのお土産にふさわしい「はまぐりしぐれ煮」は、産地・鮮度にこだわり、風味・食感を損なわないよう手間を惜しまぬ三重県の伝統製法で炊き上げました。


はまぐりの素材の味を余すことなく使用し、手間暇惜しまず煮込んだしぐれ煮技法で旨み成分が増加し、煮熟されたしぐれ煮はご飯のお供として食卓で美味しく頂けます。


はまぐりは貝類の中でも栄養豊富な貝です。低カロリーでカルシウム・マグネシウム・タウリン・亜鉛等が豊富に取得でき、貧血や味覚障害の予防になる栄養源が含まれております。


伝統のタレに包まれ時間をかけてしぐれ煮で炊き上げた蛤の磯の香をご堪能下さい。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
原材料 はまぐり、醤油、甘味料(ソルビット)、砂糖、生姜、調味料(アミノ酸等)
内容量 110g
保存方法 直射日光をさけ、常温で保存して下さい。
賞味期限 2ヶ月~3ヶ月
箱サイズ (袋)25×14.7×1.5cm